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| 中秋節烤肉是在商業運作邏輯之下的產物，對民眾健康跟環保都有很大的負擔！ |
發起人 elf
 2009-09-27 22:45:14 IP:118.160.42.*** 中秋不吃肉 救地球保健康 環保不是口號,而應該要身體力行 更新日期:2009/09/26 13:25 賴宥霖 【台灣醒報記者賴宥霖報導】中秋佳節將至，多數台灣家庭即將在這天進行烤肉活動，但您可知道，吃一百公克的肉產生的排碳量，是開一小時汽車的十五倍！「週一無肉日平台」特別呼籲，烤肉容易造成身體及環境的負擔，如果真的要烤，盡量用蔬菜、玉米、豆類等代替。 「週一無肉日平台」發起人、作家蘇小歡指出，中秋節的意義是全家團圓，大家小時候也只有團圓吃月餅。「烤肉是在商業運作邏輯之下的產物，對民眾健康跟環保都有很大的負擔！」 根據計算，吃一百公克的肉會產生3.64公斤的二氧化碳，是騎一小時機車的五十多倍、開一小時汽車的十五倍。世界銀行公布，全球畜牧業對於全球暖化的影響已經達到50%，而提供一份肉食餐飲所消耗的資源，至少可以提供十五份素食。 另外，美國癌症研究所最近也發現，每天至少吃125公克紅肉（相當於一客牛排的量）的人，比每天只吃20克的人，死於心臟病和癌症的機會多增加30%。 不過多數民眾已經習慣中秋烤肉，短時間習慣可能沒有辦法改變。對此，平台聯絡人曹陽指出，民眾可以盡量用蔬菜、玉米或豆類的食品代替肉類，當然最好的方式是用其他的活動取代烤肉。「吃只是中秋節活動的一個點綴，中秋節過後，大家留下的印象還是彼此的互動。」 吃素,環保,救地球(將愛化成行動) 無上師電視台 http://sup 真正的英雄 http://www 搶救地球http://v.youku.com/v_show/id_XOTY3MDg2NjQ=.html |
回應者:elf
2009-10-17 13:53:17 IP:118.160.40.***
烤不烤肉差很大 節能減碳要動手做 2009-10-17 中國時報 【中央社】 做不做節能減碳，真得差很多。台中市環境保護局長沐桂新今天指出，台中市今年中秋節禁止在公園綠地烤肉，空氣品質大幅改善一倍以上。他說，節能減碳不能光說不做。 包括台中縣市、彰化及南投等中部4縣市，把每年的10月22日定為4縣市共同的第2個地球日，也是減碳教育日。在這個日子前後，4縣市都會輪流辦理聯合宣導活動，向縣市民眾灌輸節能減碳的觀念及重要性。 台中市環保局今天在逢甲大學體育館舉辦節能減碳宣導活動，沐桂新特別以中秋節禁止公園綠地烤肉的成果，強調節能減碳不能只是口號，親自動手實施才有效果。 他指出，台中市因禁止中秋節在公園綠地烤肉，當天空氣品質的劣化程度只比平日提高0.2倍；反觀以往的中秋節，空氣品質的劣化程度竟高達平日的2.7倍，烤不烤肉對空氣品質真得差很多。 宣導活動現場並展示許多節能減碳的創意，像是運用廣告紙製作簡易遛狗清便器、廢棄腳踏車改裝為運動發電機、稻草化身為按摩棒等。沐桂新說，只要用心，廢棄物也能再度成為寶物。981017 |
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回應者:elf
2009-10-05 21:29:28 IP:118.160.39.***
【行政院環境保護署毒管處】 提供： 一家四口烤肉2小時估計約須燃燒1公斤木炭，因燃燒木炭所排放二氧化碳約3.7公斤，全國2,300萬人若有3成民眾烤肉，將會產生6,382.5噸的二氧化碳，以2008年夏至舉辦關燈活動，全台關掉60分鐘的燈，省下28萬度的電，換算減少178噸二氧化碳，中秋節全國一晚不吃燒烤的效益可抵舉辦36次關燈活動。 根據中華民國關稅總局統計資料，我國去（96）年1-12月進口木炭約達3350萬公斤，主要來自印尼、馬來西亞及越南，前三大進口國即占全部進口量的90%，燃燒近3400萬公斤木炭所產生的二氧化碳量約達125800公噸，約占台灣一年二氧化碳排放總量（2億6500萬公噸）的0.04 %。 環保署表示，這些木炭大多來自非先進國家，品質標準不一，燃燒後對人體健康及環境影響絕對不容輕忽。 另外，據環保署初步了解，部分縣市已響應節能減碳將以其他方式取代烤肉活動，環保署表示，很高興去年的宣導獲得熱烈迴應，節能減碳不應只是淪為口號，為了減緩地球的暖化、為了健康永續，我們既然愛這個地球，就應該有具體的環境友善行為來實踐它。 木炭燃燒不完全的煙，已被歐盟和美日等國證實為致癌物質，烤肉時所產生的煙比等量香菸高12倍的健康危害風險，如同慢性自殺。 台灣每年因燒烤砍伐的林木面積相當於87個大安森林公園。 而木炭燃燒排放的CO2是將太陽熱能囤積在大氣層，導致地球的溫度上升，造成「全球暖化」現象。 而且畜牧業所排出的甲烷及氧化亞氮，對全球暖化的殺傷力分別是二氧化碳的72及298倍。牛隻代表的畜牧業，佔全球排放溫室氣體的18%，比汽機車加起來的14%還要高。 聯合國糧農組織表示：2009年飢餓人口達10.2億，每5秒鐘有一個孩童死於饑餓。畜牧業消耗的穀糧足以餵飽20億人∼ 如果您不能吃全素，可以先從周一無肉日開始嘗試囉∼^_^ http://blo |
