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| 南市鮮蚵上市 現吃正對時 |
發起人 社區總幹事
 2011-04-14 13:00:32 IP:61.228.131.*** 台南市沿海出產的養殖牡蠣正值產季，南市區漁會與市府農業局將在16日舉辦促銷品嚐活動，盼以優惠價格搶市，協助漁民抵擋走私進口牡蠣的低價競爭。 台南市農業局漁業科長吳俊傑今天表示，台南市牡蠣養殖面積約2875公頃、年產量4814公噸，排在雲林縣、嘉義縣之後，屬全國第3大產地。在安平、四草等沿岸淺海區的浮筏式養殖區，約在每年中秋過後放養，現正值收成旺季。 台南市區漁會供銷課長蔡太郎指出，目前市售鮮蚵每斤約新台幣120元，但有些是泡水牡蠣，較不實在；另外，還有部分是由中國大陸沿海經走私來到台灣市場，價格雖便宜許多，但較不新鮮，也可能有防腐劑的問題。 蔡太郎表示，台南市區漁會提供電話直銷通路，產銷班生產的新鮮牡蠣供消費者購買，每斤未泡水牡蠣的售價100元，希望消費者把握產季，多吃號稱為「海洋牛奶」的鮮蚵，營養又實惠。 台南市農業局主任秘書吳威達說，16日將在安平漁港觀光直銷中心舉辦鮮蚵促銷推廣暨品嚐活動，現場提供蚵仔麵線免費品嚐，還安排以鮮蚵為獎品的闖關遊戲，民眾有機會多帶一些新鮮牡蠣回家打牙祭。  |
