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| 林口超上酒糟豬肉包子 |
發起人 社區總幹事
 2012-04-18 22:34:15 IP:114.34.206.***    位於林口中正路（林口老街夜市）上，鄰近知名「竹林山」觀音寺，２０幾年間打響名號，游先生家早期曾於各大知名西點麵包店研究所學習，長期將傳統包子創新研發，香濃多汁的新鮮美味，不含防腐劑製法、經專業手工所製作出的綿密有彈性的包子，料多實在的餡料包藏其中，一口咬下的鮮美口感、溢出新鮮湯汁更是包子精華之一，包子達人游先生希望讓更多朋友品嚐到這特色美味，把破對傳統包子店印象，一致性的專業招牌、乾淨衛生環境空間，讓您看得到、品嚐得到最具特色美味，此一網站，目的是要將最美好美味的鮮肉包子，傳達到喜好美食的您，感動您挑剔的味蕾。 游先生坦率向來者表明包子繁複研究的經歷，讓喜歡美食的消費者，不再需要特意到林口，忍受舟車及大排長龍的煎熬，又能以經濟實惠的價格，享受與之相同水平的選擇，這也是游先生嚐試電子商務的一大努力與投資。 游先生退伍後，即離開家鄉到台北闖天下，透過工作介紹所，到位於新竹的西點麵包店當學徒；這家道地的西點烤法，從日本引進先進的技術，當時頗具規模，不過現在已經不存在了。他說＂學藝六年，儘管還不足以獨當一面，但也學會揉麵、桿麵、等紮實的製作工序和各式西點的製作烘培。後來又到目前知名的新德興內磨練數年，才自行出來創業開始研究西點和中式糕餅的研究製作改良方式。他說：「我們必須對顧客負責，設身處地為其著想，所以要用心做到最好，生意才能長久經營。」所以一直力求中式餐點專業化，嚐試了上百種做包子的麵皮方式和餡料的研究，最後以獨家的秘方結合醒肉和林口酒糟豬肉的搭配，最為老饕們讚賞，游先生表示：「好的包子除了餡料要好以外，更重要的是皮要Ｑ，一般仿間的包子饅頭，必須要配飲料才容易吞嚥，他的包子，除了皮Ｑ外，還具鬆滑，不需飲料就可以吞嚥。」真是神奇，所以自詡為”用做蛋糕的心，調製包子> 打破一般人對傳統美食小吃的想法，包子呈現可以更加專業化，它不再只是早餐餐桌上的選擇，而是隨時都可以品嚐到的美味，林口超上手工包子將創新研發出更多代表性的選擇。每日現作出爐的包子，不含防腐劑，游先生將傳統包子加以改良，以健康為取向，料多實在的餡料，口口鮮甜湯汁在嘴裡，創新研發新的產品，無論是原味酒糟豬肉包子、蛋黃酒糟豬肉包子、五穀養生酒糟豬肉包子，綠茶酒糟豬肉包子....價廉物美的美食選擇，都是店裡人氣產品。 游先生希望讓更多朋友品嚐到這特色美味，把破對傳統包子店印象，一致性的專業招牌，讓您看得到新鮮美味、品嚐得到最具特色美味，來林口可以品嚐，或在網路上訂購，讓您在家也可以享受美味。 林口酒糟豬肉包子專業網 http://www 地址：台北縣林口鄉中正路124號 訂購及客戶服務專線： TEL：(02)2603-3898; FAX： (02)2603-3314 行動電話：0939012726  |
