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烹煮過的蕃茄有益健康
發起人 社區總幹事      2011-03-05 20:45:12 IP:114.32.208.***
美國研究人員建議:多吃煮熟的蕃茄可以防癌,還能避免心血管疾病。


  「美國食品營養中心」研究人員說,蕃茄裡的茄紅素經過烹調或加工之後,對於防癌、避免心血管疾病和骨質疏鬆的效果更好。


  研究人員因此希望大家把蕃茄當成每日蔬果攝取的重要來源,多多食用。





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