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| 牛肉麵嘉年華 8國主廚大PK |
發起人 社區總幹事
 2011-11-18 09:31:58 IP:114.34.206.*** 台北牛肉麵嘉年華昨天揭幕，一連四天在台北花博爭艷館舉行，現場集結廿五家牛肉麵好店進駐，讓民眾品嚐不同口味牛肉麵，最便宜的一碗只要五十元，就可以吃到知名餐廳廚師現場料理，具備獨特風味的牛肉麵。 今年的牛肉麵嘉年華，有來自八國的國內外主廚，聯手推出「牛肉料理交流示範秀」，台北市長郝龍斌昨天也穿著廚師服，參加牛肉麵嘉年華，並親自下廚煮「開場麵」。 週日揭曉冠軍獎 活動期間，只要是外國觀光客、或身分證上有「牛」字、屬牛民眾，都可以抽牛肉麵紅包，每天限量一千個，觀光客憑國際機票、上班族憑名片、學生憑本學期校內考試滿分考卷，可抽取免費牛肉麵一碗，名額各一百名，週日當天，也將揭曉今年冠軍牛肉麵獎。 台北市商業處長劉佳鈞表示，台北的牛肉麵文化獨步全球，許多老外也對台式牛肉麵相當喜愛，今年邀請外國廚師參加PK示範賽，也有交流作用。 昨天來自瑞士的主廚將麵疙瘩改良麵條，搭配紅酒牛肉、德國主廚則以冷湯佐啤酒燉牛肉等，吸引許多民眾嘗鮮，有人覺得異國牛肉麵與眾不同，但有人覺得「味道很奇怪」，評價不一。  |
